01 / 03 · OPRTALJ
Terra di tartufi
La valle del Quieto è celebre soprattutto per il tartufo bianco d’autunno. Specie e disponibilità cambiano durante l’anno: cercate piatti e visite stagionali.
ISTRIA, CROAZIA · 45°22′ N / Sapori
Segui le stagioni. Trova i sapori.
Dai tartufi di Levade alle castagne autunnali, la cucina locale racconta il paesaggio.
OPRTALJ — PORTOLEPer viaggiatori curiosi
Foto: Dguendel · CC BY 3.0
ALLA TAVOLA ISTRIANA
Segui le stagioni. Trova i sapori.
Sotto Portole si trova Levade, rinomata per la tradizione dei tartufi della valle del Quieto. Olio d’oliva, verdure di stagione, vini locali e cucina di campagna animano ogni stagione.
Ottobre porta le castagne e la festa Kestenijada. Chiedete quali prodotti e piatti raccontano il momento dell’anno.
OPRTALJ — PORTOLE
Uno sguardo più da vicino
Tre dettagli che meritano una sosta.
02 / 03 · OPRTALJ
Tempo di castagne
Le castagne sono una tradizione dell’autunno di Portole. Le date delle feste cambiano, quindi controllate il calendario locale prima di partire.
03 / 03 · OPRTALJ
Il piacere della tavola
Assaggiate l’olio d’oliva del territorio, i vini istriani e una cucina semplice e stagionale. Nei piccoli borghi è meglio prenotare.
ALLA TAVOLA ISTRIANA
Segui le stagioni. Trova i sapori.
.jpg/1280px-Livade_(Oprtalj,_Istra).jpg)
01 / 03
Terra di tartufi
La tradizione gastronomica della valle del Quieto.
Scopri la storia
02 / 03
Tempo di castagne
Il rito autunnale di Portole.
Scopri la storia
03 / 03
Il piacere della tavola
Olio d’oliva, vini e piatti locali.
Scopri la storia
OPRTALJ / LIVADE
Segui le stagioni. Trova i sapori.
Dai tartufi di Levade alle castagne autunnali, la cucina locale racconta il paesaggio.
Informazioni turistiche ufficialiPER VIAGGIATORI CURIOSI
Organizza il soggiornoScegli la strada più lenta.
Mezza giornata, un pranzo lungo o un fine settimana fra le colline.